食品技术知识
我做的速冻小笼包怎么一点都不好,请指导一下
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解决时间 2019-09-29 08:40
  • 已解决匿名
  • 2019-09-23 13:59
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最佳答案
  • tianguihua

  • 专家
  • 2019-09-28 13:43
速冻小笼包用天喜牌筋力源V效果好★筋力源V功能作用:采用本品制作烤冷面、烤面筋、机器烙饼、烫面油饼、死面卷饼、烤鸭饼、煎饺、手撕包等焙烤食品筋道有弹性、面质细嫩、不易裂口、凉了不发硬,冷冻不干裂;制作速冻水晶包子生坯、速冻米糕、速冻包子、速冻水饺、速冻馄饨、馒头、花卷、花糕等冷冻米面制品速冻不裂口、防止脱水干缩,本品不会
导致面品变色褪色。
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