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食品技术知识
什么淀粉做粉条(湿的)产量高
关注:292  答案:1  悬赏:0
离问题结束还有
  • 待解决匿名
  • 2019-08-18 19:31
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  • 1楼
    匿名
  • 2019-08-18 20:27
你好，一般做湿粉条，也就是鲜粉条，大部分使用土豆淀粉或红薯淀粉与木薯淀粉、筋力源T等配合好粉条才能筋道耐煮、不断
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