食品技术知识
在家里想做拉面可没有碱面或者蓬灰更没筋力源还可以做吗?
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离问题结束还有
  • 待解决匿名
  • 2019-08-18 14:38
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  • 1楼
    匿名
  • 2019-08-18 14:49
不可以做,拉面必须使用合法的食品添加剂,可以使用碱面和筋力源G,不能添加天然蓬灰,违法!碱面没有筋力源的效果好,而且筋力源是经过QS食品安全认证的复配食品添加剂。
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