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食品技术知识
家庭小面条机子，压出面条，想做挂面，晾干后不直，怎么办
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  • 已关闭匿名
  • 2019-07-14 08:08
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  • 1楼
    匿名
  • 2019-07-14 08:08
你好，面条弯曲与你的配方配料有关，可以在和面时加点食用盐、筋力源F型等，面条筋道耐煮，易于延展，晒干不会弯曲
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