梅山油条复合膨松剂还用加泡大粉吗
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离问题结束还有
- 待解决匿名
- 2019-08-18 13:38
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- 1楼匿名
- 2019-08-18 16:37
膨松剂与泡打粉属于同类物质,不必重复添加。无铝(不含明矾)油条是将来的油条发展趋势。采用有QS证的无铝油条膨松剂〔泡多源〕制作油条口感酥脆好咬(口溶性好)、膨松个头粗大、内部气孔大、形态完美、色泽红润,凉了不发硬、不发绵。泡多源是制作高品质油条的最新无铝油条膨松剂,特别适合于油条连锁加盟店、油条加工批发商、高档饭店早餐等。