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食品技术知识
低筋粉可以做馄饨皮吗
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离问题结束还有
  • 待解决匿名
  • 2019-08-18 12:59
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  • 1楼
    匿名
  • 2019-08-18 17:42
可以，但不筋道，下锅容易破裂。必须使用高筋粉、淀粉、食用盐、筋力源H等，馄饨皮比较筋道耐煮，不破皮
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