食品技术知识
玉米面为什么活不成面,那可以做成面条吗
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离问题结束还有
  • 待解决匿名
  • 2019-08-17 18:43
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  • 1楼
    匿名
  • 2019-08-17 20:33
你好,自己吃加点鸡蛋,批量可以加工玉米面条,关键在配方调整。可以使用玉米面、小麦面粉、食用盐、筋力源H等配合和面,面条就会筋道耐煮,不断条。
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