食品技术知识
用天喜泡多源生产的包子为什么会发黑?
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离问题结束还有
  • 待解决匿名
  • 2019-08-17 18:34
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  • 1楼
    匿名
  • 2019-08-17 20:43
你好,因为泡多源含有膨松剂碳酸氢钠,可以在和面水中加点柠檬酸,或者在蒸包子的锅水中加点白醋,包子就不会发黑了。厂家给你的配方中应该有柠檬酸的用量。
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