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食品技术知识
烫面包子的皮硬是怎么回事
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离问题结束还有
  • 待解决匿名
  • 2019-07-13 22:23
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  • 1楼
    匿名
  • 2019-07-14 19:50
你好，正常老化现象，可以在和面时加点食用盐、筋力源V（速冻包子专用），烫面包子就会筋道柔软，凉了不发硬
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