食品技术知识
如何解决油条寖油
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离问题结束还有
  • 待解决匿名
  • 2019-08-17 18:17
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  • 1楼
    匿名
  • 2019-08-17 21:06
油条耗油量大主要是配方配料不合理以及油炸火候没有控制好,可以使用复配食品添加剂泡多源A发酵,油条膨松个大,口感酥脆,凉了不发硬,还可节油
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