食品技术知识
纯卤水豆腐,如何做到切面光滑,细腻有韧性?
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解决时间 2019-08-17 09:36
  • 已解决匿名
  • 2019-08-17 08:36
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最佳答案
  • shishuai

  • 专家
  • 2019-08-17 09:29
豆立固A ,功能作用:采用本品加工制作的豆腐、豆腐脑、豆腐泡、豆腐皮、豆腐块、臭豆腐、豆腐乳等豆类制品凝固结实、洁白细嫩、不易发酸、不发苦,每斤大豆豆腐出品率高达5斤、豆脑出8斤以上,豆腐运输不易出水、不易碎,保水时间长达6小时。 购买产品或者咨询详细技术资料请加微信13863788512
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