食品技术知识
做的面条当天用没事,放到第二天就变透明像粉条怎么回事?
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解决时间 2019-08-10 18:59
  • 已解决匿名
  • 2019-08-10 18:15
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最佳答案
  • jinyabin

  • 专家
  • 2019-08-10 18:16
面条透明与面粉筋度大、真空和面、储存温度太低、轧面次数太多等有关,特别是保存温度低是主要原因。详情咨询15866050361微信同号
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