凉皮从蒸箱里出来，有水纹。一扯就顺着，水纹断了
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离问题结束还有
- 待解决匿名
- 2019-07-13 22:05
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- 1楼匿名
- 2019-07-14 19:34
你好，凉皮有水纹有办法解决，很简单。加工机器凉皮要在面浆中加点食用盐和筋力源B型，凉皮筋道爽滑、不碎裂、第二天不发硬不发粘。水纹问题在筋力源B厂家提供的技术资料中都有解决方案
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