食品技术知识
怎么做出来的土豆粉条颜色发白色的。耐煮
关注:415  答案:1  悬赏:0
  • 已关闭匿名
  • 2019-08-05 00:18
广告
最佳答案
暂无最佳答案
全部回答
  • 1楼
    匿名
  • 2019-08-05 00:18
你好,你做的是无矾粉条吧?土豆粉条浸泡后就会变白,要想耐煮筋道可以加点食用盐、筋力源等,同时调整一下淀粉结构。
相关信息
查看更多相关信息>>>

梁山县味达蕾食品有限公司
营业执照号:913708323127883432

鲁ICP备2020034840号-1

鲁公网安备 37083202370913号