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你好，三偏磷酸钠没有食品级的，所以不能添加到河粉中，否则违反《刑法》属于生产有毒有害食品罪。其实做河粉可以合法规范使用食用盐和筋力源D型，河粉筋道爽滑、耐炒不断条。淘宝有卖小包装的筋力源D型，少买点试试吧。