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食品技术知识
我想问一下怎么卤猪脚才不会干皮？
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离问题结束还有
  • 待解决匿名
  • 2019-05-23 16:02
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  • 1楼
    匿名
  • 2019-05-23 16:34
卤猪脚、猪蹄添加富磷联B，用温水将富磷联B溶解后与猪脚、猪蹄一块浸泡（泡透为准）。一公斤猪脚或猪蹄里面最大使用限量是8克富磷联B
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