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食品技术知识
在干锅菜中如何将毛肚,黄喉等做脆?
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离问题结束还有
  • 待解决匿名
  • 2019-07-13 18:54
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  • 1楼
    匿名
  • 2019-07-20 09:30
你好,必须先将毛肚、黄喉等用富磷联A浸泡腌制后炖煮,然后烹调,毛肚黄喉脆嫩多汁、出品率高、烹调不收缩
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