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食品技术知识
板面卤里的牛肉老了怎么补救
关注:385  答案:1  悬赏:0
离问题结束还有
  • 待解决匿名
  • 2019-07-13 18:53
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  • 1楼
    匿名
  • 2019-07-20 09:31
你好,要想卤牛肉脆嫩多汁、出品率高、烹调不收缩,可以先用富磷联B浸泡,然后炖煮,再卤制
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