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食品技术知识
炸豆瓣酥为什么不脆
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离问题结束还有
  • 待解决匿名
  • 2019-07-13 18:51
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  • 1楼
    匿名
  • 2019-07-20 09:34
你好,你的方法不行,必须先将豆瓣放入豆欣酥C溶液浸泡透彻,捞出再炸,豆瓣膨松饱满、口感酥脆、入口化渣
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