食品技术知识
炸油条是发面还是死面 油能用几次
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离问题结束还有
  • 待解决匿名
  • 2019-07-31 11:50
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  • 1楼
    匿名
  • 2019-07-31 11:50
应该是死面醒发,特别是配料食用盐和泡多源A、白糖等更是关键。炸油可以根据色泽更换。
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