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食品技术知识
夏天凉皮容易发酸怎么办
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离问题结束还有
待解决
匿名
2019-07-31 09:23
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1楼
匿名
2019-07-31 09:25
用食品级漂白粉或漂粉精对沉淀池或桶、加工工具设备、储存设备等进行清洗消毒,同时面浆加点食用盐、筋力源等,凉皮可保鲜2-5天,不变硬、不发酸、不变质,筋道如初。
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