食品技术知识
为什么做板栗陷月饼烘烤的时候面皮容易裂开
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离问题结束还有
  • 待解决匿名
  • 2019-07-31 08:47
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  • 1楼
    匿名
  • 2019-07-31 08:47
上火候高,糖没有转化等造成裂皮。
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