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食品技术知识
油条面，醒好后软扒扒的，也无法拉长易断，且表面起很多泡泡，
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离问题结束还有
  • 待解决匿名
  • 2019-07-31 08:13
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  • 1楼
    匿名
  • 2019-07-31 08:14
配方工艺问题，试试无矾油条膨松剂泡多源A吧，油条蓬松个大、口感酥脆，凉了不发硬。
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