食品技术知识
凉皮为什么面不脆?
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离问题结束还有
  • 待解决匿名
  • 2019-07-13 14:36
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  • 1楼
    匿名
  • 2019-07-13 15:56
你好,你的凉皮发粘不筋道吧?主要原因是你的面浆没有调好,面浆中加点食用盐、筋力源B型,凉皮筋道爽滑、不发粘不碎裂。
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