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食品技术知识
超市里卖的鲜粉条特别的柔软哪位大神知道里面放的什么添加剂
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匿名
2019-07-30 15:56
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1楼
匿名
2019-07-30 15:56
你好,现在生产加工粉条、粉丝、粉皮、拉皮、宽粉、凉粉等淀粉制品不允许使用明矾了,也不能超范围使用磷酸盐、防腐剂等,更不能添加硼砂等非食用物质,否则,属于超范围滥用食品添加剂
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