食品技术知识
为什么手抓饼发粘,还不起层
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  • 已关闭匿名
  • 2019-07-30 14:39
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  • 1楼
    匿名
  • 2019-07-30 14:39
配方配料不合理。手抓饼制作方法:面粉1000克、盐10-15克、泡多源B10-20克、五香粉10克、葱花50克、猪油或起酥油25克、开水400克、凉水150克。
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