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食品技术知识
五得利面粉那种面粉做面条不变色
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匿名
2019-07-13 13:34
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1楼
匿名
2019-07-13 14:00
你好,面条变色不是面粉问题,可以在和面时加点食用盐、筋力源F型,用筋力源F型(鲜面专用)加工制作的面条口感筋道爽滑、有嚼劲,面条不脱水干缩、保持鲜亮状态。
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