食品技术知识
无矾油条的配料都是什么比例,都有那些配料。谢谢
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离问题结束还有
  • 待解决匿名
  • 2019-07-30 10:25
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  • 1楼
    匿名
  • 2019-07-30 19:07
泡打粉的主要成分就是明矾。炸无矾油条可以使用泡多源A,膨松个大,外酥脆内松软,凉了不发硬。
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