食品技术知识
食用碳酸氢铵在油炸食品中的用途是什么
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  • 2019-07-30 10:25
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  • 1楼
    匿名
  • 2019-07-30 10:25
膨松剂,类似的复配食品添加剂很多,比如:面欣酥、泡多源、舒欣脆、豆欣酥等,都可以起到膨松酥脆的作用,而且没有氨味。
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