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刀削面的面怎么和?
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  • 已关闭匿名
  • 2019-07-30 10:21
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  • 1楼
    匿名
  • 2019-07-30 19:16
刀削面制作工艺配方:面粉3斤、食用盐15克、筋力源10克、水1斤。将食用盐、筋力源M加入水中溶解,再加入面粉和成稍硬的面团,静止醒发30分钟,再次揉面10分钟,即可制作刀削面。
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