食品技术知识
速冻油条配方工艺有谁晓得
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离问题结束还有
  • 待解决匿名
  • 2019-07-30 10:12
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  • 1楼
    匿名
  • 2019-07-30 10:12
油条面是不可以速冻的,只能现用现炸。所以这个想法注定是行不通的。油条面永远不可能达到冻完再炸还和原来一样的效果。所以根本就没有这种工艺配方。
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