食品技术知识
魔芋豆腐是怎么做出来的
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离问题结束还有
  • 待解决匿名
  • 2019-07-30 09:52
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  • 1楼
    匿名
  • 2019-07-30 09:53
魔芋豆腐制作新做法:魔芋精粉0.8斤、筋力源Z15-25克。工艺:先将精粉与淀粉拌匀,加凉水溶解,加入40-60倍的开水中,继续熬至完全溶解,加入凝固剂搅拌溶解,继续加热5分钟即可出锅,倒入模具压制即可
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