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面粉2斤加入加热的起酥油（或色拉油）3-5斤，和成酥面。另外，再取面粉10斤加入面欣酥A50克、温水5斤、盐20克、白糖0.2斤，和成面团，醒发30-50分钟，揪成小面团，轧成长面皮，刷涂一层酥面，撒上五香粉，卷好压成饼，刷点蛋黄与花生油混合液，再撒点芝麻，入炉200度烘烤。