食品技术知识
我做的凉皮早上好好的,中午就都碎了,放在碗中一交全烂了
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离问题结束还有
  • 待解决匿名
  • 2019-07-29 14:57
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  • 1楼
    匿名
  • 2019-07-29 14:57
面浆浓度没有太稠或太稀,可以调整为17-18波尔,同时加点筋力源B
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