食品技术知识
面粉增筋剂做面条的比例
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离问题结束还有
  • 待解决匿名
  • 2019-07-12 20:45
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  • 1楼
    匿名
  • 2019-07-12 20:46
你好,面粉增筋剂只能用于面粉厂的面粉生产过程中添加,不允许用于面条添加,否则超范围,违反《食品安全法》。加工鲜面条可以加点食用盐、筋力源F等,面条筋道耐煮,不发酸,不断条,安全合法。去淘宝网店买一小包试试吧,梁山天喜的筋力源F型为正品,别买错了不能用。
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