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食品技术知识
请教师傅我用的海韦力油条彭松剂,炸的油条牛筋皮不脆
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离问题结束还有
待解决
匿名
2019-07-29 14:43
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1楼
匿名
2019-07-29 15:18
你好,油条不脆有多种因素造成,其实按照无矾油条膨松剂
泡多源A
卖家提供的技术资料操作,油条都能蓬松个大饱满,外酥里软,凉了不发硬。
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