食品技术知识
为什么面粉摊的煎饼软趴趴.掀不起来.应该加点什么才可以翻面了
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离问题结束还有
  • 待解决匿名
  • 2019-07-29 14:18
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  • 1楼
    匿名
  • 2019-07-29 14:21
你好,差点配料,调糊时加点面欣酥D,煎饼才能蓬松饱满、口感酥脆,折叠不碎裂。
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