食品技术知识
怎样做出的肠粉不会粘连
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离问题结束还有
  • 待解决匿名
  • 2019-07-29 09:25
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  • 1楼
    匿名
  • 2019-07-29 19:16
你好,做肠粉关键在选米,以及淀粉和筋力源D型的使用,做好以上两点,肠粉就会筋道爽滑,不宜黏连。
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