食品技术知识
筋力源放多了会导致水饺里
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离问题结束还有
  • 待解决匿名
  • 2019-07-29 09:20
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  • 1楼
    匿名
  • 2019-07-29 19:10
你好,按照国家标准规定,食品添加剂不能多加,否则超量,再则筋力源含有食用碱,加多了水饺会发黄、有食用碱的味道。当然按照筋力源厂家技术资料操作,筋力源H型做水饺皮、馄饨皮筋道耐煮、吃到最后一个也不破皮。
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