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肥肠怎么压出数?我六斤的肥肠压过之后变一斤半了
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离问题结束还有
  • 待解决匿名
  • 2019-07-29 09:14
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  • 1楼
    匿名
  • 2019-07-29 19:02
你好,肥肠脱水收缩,有办法解决,可以先用富磷联A浸泡腌制,然后炖煮或卤制肥肠,一般一斤鲜猪大肠可以出8-9两,并且口感脆嫩多汁,烹调不收缩。
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