食品技术知识
我们是切面店为什么轧出来的炒面不黄,也放了很多碱
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  • 已关闭匿名
  • 2019-07-29 08:53
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  • 1楼
    匿名
  • 2019-07-29 10:14
你好,加碱不行,要加筋力源才行,同时还要调整配料结构。
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