食品技术知识
炸油条,无铝泡打粉,碳酸氢氨,食用碱,塔塔粉,能一起用吗,
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离问题结束还有
  • 待解决匿名
  • 2019-07-28 16:48
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  • 1楼
    匿名
  • 2019-07-28 16:48
呵呵,没必要这么麻烦,要想油条蓬松个大饱满、外酥里软、凉了不发硬,和面时加点食用盐、泡多源A,就可以了,不用那么多。
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