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食品技术知识
东北大拉皮儿放什么东西能够不粘
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匿名
2019-07-28 15:19
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1楼
匿名
2019-07-28 15:20
你好,做拉皮要想筋道爽滑有弹性,不碎裂,可以在调糊时加点
筋力源T
型,做好的拉皮放入凉水浸泡一下,就不会黏连。
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