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食品技术知识
加马铃薯淀粉能不能使高面筋变低面筋
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离问题结束还有
  • 待解决匿名
  • 2019-07-28 15:18
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  • 1楼
    匿名
  • 2019-07-28 15:18
可以使用玉米淀粉或小麦淀粉降低面粉筋度。
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