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你好，凉皮加入硼砂等非食用物质或工业原料属于违反《刑法》生产有毒有害食品罪，凉皮加入不含工业原料的无证食品添加剂属于超范围滥用食品添加剂，违反《食品安全法》，可以加筋力源B，做凉皮效果非常好，而且安全合法。