食品技术知识
小包子和面比例数干酵母泡打粉盐白糖水
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离问题结束还有
  • 待解决匿名
  • 2019-07-12 19:08
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  • 1楼
    匿名
  • 2019-07-13 12:12
你好,国家不允许制作包子添加香甜泡打粉,超范围,违法!可以在和面时加点酵母和泡多源A,包子蓬松个大、色泽洁白、口感松软、凉了不发硬。
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