食品技术知识
自己做的宫廷牛肉酥饼为什么不酥
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离问题结束还有
  • 待解决匿名
  • 2019-07-28 15:13
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  • 1楼
    匿名
  • 2019-07-28 15:13
你好,你的配料结构不合理,必须在和面时加点起酥油或猪油、面欣酥E等,酥饼才能蓬松饱满、口感酥脆。
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