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食品技术知识
请问，现在炸油条可以用明fan吗？
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离问题结束还有
  • 待解决匿名
  • 2019-07-28 11:49
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  • 1楼
    匿名
  • 2019-07-28 11:49
你好，可以添加明矾，但是很容易铝超标。最好使用无矾油条膨松剂泡多源A，油条蓬松个大、口感酥脆
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