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食品技术知识
请懂行的朋友告知做炒面用的面条，和面技巧。谢谢！
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离问题结束还有
  • 待解决匿名
  • 2019-07-28 09:25
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  • 1楼
    匿名
  • 2019-07-28 09:25
你好，也没多大技巧，就是加点食用盐、筋力源H等，蒸好后喷点食用油，面条筋道爽滑有弹性，不粘连
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