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食品技术知识
为什么我作的豆腐脑总是上面还行下面却像却很粗那位师父指点一下
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离问题结束还有
  • 待解决匿名
  • 2019-07-28 08:54
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  • 1楼
    匿名
  • 2019-07-28 08:54
你好，你用的凝固剂不行，可以使用豆立固A点浆，豆腐脑比较结实洁白，凝固迅速，不宜发酸
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